|
ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Muntingia calabura L.
ตะขบฝรั่ง มีชื่อพื้นเมืองว่า ตะขบ ครบฝรั่ง มีชื่อสามัญว่า Calabura
และ Jamaican cherry ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Muntingia
calabura L. ตะขบฝรั่งมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้
แต่ตามภาคอีสาน
เขาเรียก
เขาเอิ้นกันจั๋งได๋
เขาเรียdว่า หมากตะขบ
• ตะขบฝรั่งเป็นไม้ยืนต้น สูงประมาณ 5-7 เมตร
เปลือกต้นสีเทา แผ่กิ่งก้านขนานกับพื้นดินคล้ายร่ม
ให้ร่มเงาดีมากตามกิ่งมีขนนุ่มปกคลุม
ส่วนของยอดอ่อนเมื่อจับดูจะรู้สึกเหนียวมือ ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับกัน
รูปขอบขนานแกมรูปไข่ ปลายใบเรียวแหลม ขอบใบหยัก มีขนปกคลุมหนา ดอกสีขาว
ออกดอกเดี่ยว หรือเป็นคู่เหนือซอกใบ ผลกลมเมื่อสุกมีสีแดงและจะเป็นสีแดงก่ำเมื่อสุกเต็มที
ภายในผลมีเมล็ดนิ่มจำนวนมาก เนื้อเป็นทราย
• ตะขบฝรั้งขึ้นง่าย ขึ้นทั่วไป
เพราะนกกินตะขบฝรั่งแล้วถ่ายมูลซึ่งมีเมล็ดตะขบฝรั่งออกมา
จึงเห็นได้ทั่วไปตามที่ดินรกร้าง ตามบ้าน ตะขบฝรั่งขึ้นได้ทุกภาคของประเทศไทย
ผลสุกมีรสหวานหอม รับประทานเป็นผลไม้ กินเนื้อพร้อมเมล็ด
หรือแปรรูปเป็นไวน์ผลไม้อย่างที่ตำบลปัถวี จังหวัดจันทบุรี เขาทำกัน
คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณ:
เนื้อลูกตาล มีคาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก
และวิตามินซี เป็นต้น มีสรรพคุณช่วยละลายเสมหะในลำคอ บรรเทา อาการไอ
แก้กระหายน้ำ และช่วยลดความร้อนในร่างกาย
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น